Описание лесного мёда
Лесной мед специалисты относят к элитным сортам и пользуется большим спросом. Причиной тому его богатый витаминами состав, а также вкусовые и целебные свойства.
Пчёлы собирают такой мёд с весенних медоносов: рябины, ивы, плодовых, акации, малины, черники.
Мёд собранный в лесу имеет множество оттенков: от светло-желтого до темно-коричневого.
Вкус этого лесного лакомства немного необычный, со слегка терпким привкусом и очень душистым ароматом.
Кристаллизуется медленно.